꧁༺๑ygcCL๑༻꧂A Ban

꧁༺△IlmFf△༻꧂A Ban

admin_aban — Mon, 08 May 2023 06:44:19 +0000

Tuyển tập dài kì: Chuyện �?A Bản

Có th�?bạn chưa biết: phần lớn những người xây dựng, sáng lập A Bản là những con em nơi vùng cao. Trước khi m�?A Bản, chúng tôi dành rất nhiều thời gian tới những vùng cao, không ch�?với nơi chúng tôi sinh ra. Mà c�?�?những bản làng khác, những nơi chúng tôi ch�?mới nghe ch�?chưa từng đặt chân tới.

Sống trong những ngày tháng �?bản, sống giữa đồng bào, ăn chung, sinh hoạt chung. Chúng tôi mới chợt nhận ra: niềm h��nh phúc quá đỗi bé nh�? giản d�?và thật d�?dàng đ�?đ??ạt được. Nó là được ăn cơm ngon mỗi ngày, có nắng ấm đ�?phơi lúa, cũng có khi là há??i được qu�?dưa mèo thơm phức ven ruộng. Đôi khi chúng ta c�?tìm kiếm hoài hạnh phúc mà không thấy, có l�?bởi chúng ta đang ng�?nhận rằng hạnh phúc phải là điều gì đó rất cao sang, xa vời.

Với chúng tôi khi ấy, giá tr�?vật chất tr�?nên vô cùng nh�?bé trước kho tàng văn hóa đ�?s�?mà đồng bào vun đ??ắp t�?nghìn đời. Điều này làm chúng tôi choáng ngợp. Đồng thời cũng đưa đến nỗi trăn tr�? khi những bản sắc quý giá này dường như chưa được tưởng thưởng một cách xứng đáng. Những cô chú ??người dân tộc Thái, Mông với n�?cười hồn hậu; những c�?già móm mém vẫy tay khi thấy có đoàn khách v�?với nơi đây; những đứa tr�?Tây Bắc khuôn mặt lấm lem nhưng n�?cười trong veo đến l�? những món ăn quá đỗi giản d�?nhưng hương v�?có th�?gợi v�?c�?một nền văn hóa.

Quên đi mọi bộn b�?thường nhật, đắm mình trong sắc vàng ươm của lúa chín, trong mùi thơm mát lan trong gió quyện, trong ánh bình minh trên những thửa ruộng buổi sớm, trong nắng chiều tà khi hoàng hôn xuống trên đèo�?Rong ruổi khắp các cung đường, chúng tôi quay lại thành ph�?với hành lý đầy ắp niềm cảm hứng, tình yêu và khao khát được xây nên một A Bản khác biệt giữa những ngôi nhà chọc trời, mang theo tiếng nói ẩm thực vang vọng núi rừng.
Gần 1 năm ra đời, chúng tôi vẫn luôn c�?gắng từng ngày đ�?mang tới niềm hạnh phúc mỗi ngày khi tới A Bản. Hẹn gặp bạn đ�?cùng tận hưởng và khám phá!

*Ảnh được chụp trong chuyến đi Y Tý và Mộc Châu của chúng tôi bởi nhiếp ảnh gia Nguyễn Trung Đức.
Ảnh cuối thì chụp bởi một người không có tâm.

The post A Bản – Hành trình xây dựng, tìm lại những giá tr�?b�?quên appeared first on A Ban.

꧁❦༺tFCZS༻❦꧂A Ban

admin_aban — Mon, 08 May 2023 06:38:04 +0000

Có bao gi�?bạn t�?hỏi món ăn trước khi đến tay bạn đã trải qua những hành trình nào?

Khi một món ăn được đưa đến bàn và ch�?bạn thưởng thức, đó ch�?là bước cuối cùng của một hành trình dài t�?lúc lựa chọn vùng đất ươm trồng, chăm sóc, thu hoạch, ch�?biến,…

Bản làng là nơi có những món ăn ẩm thực đặc trưng. Tất c�?đều tới t�?những nguyên liệu t�?cung t�?cấp: rau hái trong rừng, lúa trên nương và thịt treo nơi gác bếp. Mọi nguyên liệu đều tươi ngon, mộc mạc và sạch s�?

A Bản đã một cuộc hành trình dài, mang theo văn hoá vùng cao với n�?cười tươi rói của đồng bào, nguồn nguyên liệu tươi ngon t�?bản. Đ�?mang tới cho bạn một bàn ăn ngon lành, đầy màu sắc và trải nghiệm. Mà chúng tôi tin rằng sau khi thưởng thức s�?m�?ra một cách cửa hoàn toàn mới trong trải nghiệm v�?giác của bạn.

Hẹn gặp bạn �?A Bản và cùng thưởng thức!

The post Hành trình của món ăn t�?bản làng xa appeared first on A Ban.

╲⎝⧹qWoZI⧸⎠╱A Ban

admin_aban — Mon, 08 May 2023 06:34:39 +0000

Sống trên núi, �?với bản và đắm mình trong mây. Tầng 3 của A Bản mang ch�?đ�?“”Đắm trong mây”” – là khu vực phòng VIP gồm 4 phòng mang tên t�?đại đỉnh đèo tượng trung cho 4 khu vực phong cảnh khác nhau: Khau Ph�? Pha Đin, Ô Quy H�?và Mã Phí Lèng.

Ngay khi bước chân tới cầu thang, từng đám mây bay ngang lững l�? kéo dài, ph�?kín khắp trần nhà khiến bạn như đang đứng trên một đỉnh núi trong lành, cao vút. Hình xoắn ốc tượng trưng cho những dòng khí lưu bất định, cái trong trẻo nhưng cũng rất m�?của sương sớm, mây trời vùng cao. Đ�?rồi khi khám phá mỗi phòng lại thấy cái rất riêng, rất hay, rất mới nhưng cũng rất quen của từng phong cảnh nơi đèo cao.

Cảnh đẹp không th�?t�?hết bằng lời, A Bản thân mời bạn sớm ghé thăm!

The post A Bản – T�?đại đỉnh đèo đắm mình trong mây appeared first on A Ban.

༺❦yEbdq❦༻A Ban

admin_aban — Mon, 08 May 2023 06:31:53 +0000

Nếu không gian là b�?mặt của nhà hàng, món ăn là tinh thần thì menu ăn hẳn là tiếng nói. Chúng tôi tin rằng nếu một lần được nhìn thấy “tiếng nói” của A Bản chắc hẳn bạn s�?nh�?mãi.

Thực đơn được thai nghén hơn 7 tháng trời, cân nhắc từng câu chuyện, từng hình ảnh xuất hiện đ�?qua đó gợi t�?rõ nét nhất v�?A Bản. Sau đó cẩn thận dùng lớp vải nhuộm chàm bọc lên bìa ngoài, gói ghém lại câu chuyện v�?hành trình và món ngon �?bản. Rồi lấy sợi dây đ�?và nút hoa đẹp nhất �?chiếc khăn piêu đ�?kết nối chúng với nhau. Cuối cùng không quên trang trọng dùng một tấm đồng ăn mòn đ�?giới thiệu tới bạn “A Bản Menu”.

Hẹn gặp bạn tại A Bản, cùng nhì??n tiếng? nói của chúng tôi và có một trải nghiệm thật đáng nh�?

The post Có những gì trong cuốn menu của A Bản appeared first on A Ban.

༺ཌༀཉིYyUeo༃ༀད༻A Ban

admin_aban — Mon, 08 May 2023 06:13:18 +0000

Múa xòe là một sinh hoạt văn hóa đặc sắc, một điệu múa ph�?biến trong cộng đồng người Thái Tây Bắc. Múa xòe còn có tên khác là “Xe khăm khen�?(múa cầm tay). Múa xòe biểu hiện s�?đoàn kết thân thiện gắn bó, là di sản văn hóa quý giá của người Thái có sức sống bền vững qua nhiều năm.

Người Thái quan niệm “Không xòe không tốt lúa, không xòe thóc cạn b�?#8221;. Múa xòe là biểu tượng tình yêu của dân tộc Thái, t�?yêu cuộc sống lao động cần cù đến tình yêu đôi lứa, người Thái thường t�?chức múa xòe trong hội xuân, hội mùa và hội cưới. Múa xòe có nhiều loại nhưng có l�?xuất hiện sớm và tồn tại lâu đời nhất là xòe vòng (xóe voóng). Nổi bật nhất trong những điệu múa xoè Thái là điệu xòe “Khắm khen�?(nắm tay nhau) là điệu xòe cơ bản trong ngh�?thuật dân vũ của dân tộc Thái, được hình thành trong quá trình lao động t�?thu�?sơ khai, có ý nghĩa là biểu hiện s�?gắn kết cộng đồng, mỗi khi có niềm vui thì cùng nhau nhảy múa và khi gặp khó khăn hoạn nạn cũng vẫn nắm chặt tay nhau cùng chung sức vượt qua.

Điệu xòe Đổn hôn (bước tiến lùi) tức là lúc người này tiến thì nguời kia lùi, nhưng vẫn nhịp nhàng, uyển chuyển cùng trong một vòng tròn. Động tác này như muốn khẳng định, dù trời đất có thay đổi, cuộc sống có lúc gặp khó khăn tr�?ngại nhưng ý chí và tình người thì vẫn luôn sắt son bền chặt. Điệu xòe Phá xí (bước bốn) th�?hiện s�?đoàn kết của cộng đồng người Thái. Cho dù là ai, dù có phải chia xa 4 phương trời, 10 phương đất thì cũng luôn nghĩ v�?nhau, cùng nhau hướng v�?cội nguồn. �?A Bản, vào những dịp đặc biệt điệu múa xoè Thái được tái hiện như một lời mời chào, một s�?cảm ơn đến khách quý tới chơi và dùng bữa. Mời bạn ghé thăm A Bản một dịp gần nhất, cùng chúng tôi thưởng thức món ngon và trải nghiệm những nét đẹp văn hoá đặc sắc này.

The post Múa xoè Thái tại A Bản – nét đẹp văn hoá đắm say lòng người appeared first on A Ban.

꧁༺༽༾ཊfONCxཏ༿༼༻꧂A Ban

admin_aban — Mon, 08 May 2023 06:09:09 +0000

Tục ng�?Mường có câu “Trâu ra đồng ăn c�? người đến nhà ăn cơm�? Khách đến nhà đồng bào Mường nhất thiết phải theo l�?này. Đón khách quý, ch�?nhà s�?lên gác h�?bó lúa giống xuống đ�?cho v�?con xay giã đãi khách. Còn người chồng thì h�?tấm lưới �?bếp ra suối hoặc ao nhà, đánh cho được vài con cá làm cơm.

Ăn bữa cơm với người Mường đ�?thấy cách nói chuyện của đồng bào rất nhã nhặn, khiêm nhường. Cơm tươm tất đến mấy, ch�?vẫn nói là cơm muối, canh nhạt. Rượu ngon đến mấy, ch�?vẫn bảo là rượu nhạt rượu chua. Nhưng chẳng vì th�?mà khách tới tiếc vài lời khen bởi theo người Mường: “Ăn cơm không khen cơm ngon, Mất lòng người giã gạo, Uống rượu không khen rượu ngon, Mất lòng người �?men…�?

Món ăn của đồng bào Mường �?A Bản cũng chan chứa tình cảm và vô cùng hiếu khách như th�?

Mời bạn ghé qua và cùng thưởng thức!

The post Món ăn của đồng bào Mường �?A Bản appeared first on A Ban.